CURRICULUM VITAE (Vincenzo Longo)

Attuale posizione:

• Già Dirigente di Ricerca, attualmente associato all’Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria, CNR, Pisa (che ha diretto dal 2009 al 2024)
• Professore honoris causa presso l’Università di Life Sciences di Lublino (Polonia)

Studi compiuti

• Laurea in Scienze Biologiche presso l'Universita' degli Studi di Pisa.

• Specializzazione in Scienze Fisiologiche e Farmacologiche.

Incarichi attuali

• Responsabile scientifico della Benè Società Srl società Benefit
• Componente del comitato scientifico di Allergoline Biotech E Research
• Componente della Commissione Nutrizione Ordine Nazionale del Biologi Toscana-Umbria dal 2024-
• Componente del Comitato scientifico di CiòChe Valedal 2021- 20(https://www.ciochevale.it/comitato-scientifico/)
• Referente dell’Area Valutazione dei nutraceutici e degli alimenti funzionali in Nutrheff –network promosso dal Dipartimento di Scienze Bio-Agroalimentari

Principali tematiche scientifiche di interesse:

• Studi di nutraceutica su sostanze chimiche naturali presenti in piante e cibi nella prevenzione del danno ossidativo, dell’infiammazione e delle dislipidemie.
• Studi biochimici e di regolazione molecolare sul sistema enzimatico metabolizzante gli xenobiotici: enzimi citocromo P450, enzimi detossificanti (glutatione trasferasi, UDP-glucuronil trasferasi) ed antiossidanti (catalasi, superossido dismutasi, glutatione perossidasi, glutatione reduttasi etc.).
• Studi di interazioni nutraceutici-farmaci, nutraceutici-nutraceutici, nutrienti-farmaci, inquinanti-additivi etc.; il sistema utilizzato per questo tipo di studi è principalmente quello del sistema enzimatico Citocromo P450 e degli enzimi di Fase 2.
• Nutrigenetica, nutrigenomica e farmacogenetica
• Valutazione e valorizzazione nutraceutica di alimenti.
• Agricoltura sostenibile e biodiversità per avere prodotti alimentari con migliorate proprietà nutraceutiche
• Conoscenza delle leggi che regolamentano i claims alimentari e procedure per l’approvazione di nuovi claims.

Esperienza di ricerca all’estero

1992-1994: Ha lavorato presso il Dipartimento of Medical Biochemistry and Biophysics, Karolinska Institute, Stochkolm, Svezia.

2002: Ha lavorato presso l’Institute of Environmental Medicine, Division of Molecular Toxicology, Karolinska Institute, Stochkolm, Svezia.

Responsabilita`/Coordinamento di progetti scientifici finanziati

Responsabile e coordinatore di oltre 70 progetti di ricerca a livello Nazionale ed Internazionale

Attività di Esperto Valutatore di Progetti di Ricerca, Revisore di articoli scientifici e organizzatore di convegni

• Revisore e valutatore di progetti Nazionale per conto del Ministero della Salute, del Ministero della Ricerca e del Ministero dello Sviluppo Economico. Inoltre valutatore di progetti Internazionali per conto della National Science Center (Polonia) e della Philip Morris External Research Program (USA)

• Ha svolto referaggio per diverse riviste internazionali nel settore del sistema enzimatico citocromo P450 e degli enzimi detossificanti ed antiossidanti, degli alimenti, della sicurezza alimentare, della nutraceutica, dei functional foods e della nutrigenomica.
• Organizzatore e responsabile scientifico di parecchi convegni Nazionali e Internazionali

Altre attività attinenti alla professione

• Presidente dal 1998 al 2011 dell’Associazione Scientifica Biologi della Toscana

Attività didattica, di diffusione scientifica e di formazione

Insegnamenti presso le seguenti Università: PISA, SIENA, BOLOGNA, FOGGIA, LUBLINO (POLONIA)

Tutor per tesi di Laurea e Dottorato

Ha tenuto su invito diversi seminari a livello Nazionale ed Internazionale

Pubblicazioni Scientifiche

H index: 41 (fonte google scholar). Citazioni: circa 6000

Ha pubblicato circa 200 lavori su riviste internazionali e oltre 100 su riviste Nazionali. Ha scritto diversi capitoli di libro e articoli per giornali.

Nel 2024 ha pubblicato un libro: Dalla Terra alla Tavola: il Lisosan G per la salute (Editore BookSprint)